Boubaker El Bakouri is een Marokkaanse kickbokser en de finalist van de 2018 K-1 Cruiserweight Grand Prix.
In 2015 nam Boubaker deel aan de A1 World Combat Cup Platinium. In de kwartfinales won hij een unanieme beslissing van Bas Vorstenbosch. In de halve finale verloor hij een beslissing van Ibrahim El Bouni.
El Bakouri had zijn eerste gevecht met Enfusion tijdens Enfusion 45, toen hij tegen Rustam Guseinov vocht. Hij won het gevecht door een derde ronde TKO.
El Bakouri nam deel aan de K-1 Cruiserweight Grand Prix van 2018. Hij scoorde (T)KO-overwinningen op Makoto Uehara in de kwartfinales en Hitoshi Sugimoto in de halve finales, en vocht voor de cruiserweight-titel tegen Sina Karimian. Boubaker verloor de strijd bij meerderheidsbesluit.
Toen hij terugkeerde naar Enfusion, verloor hij met eenparigheid van stemmen van Mattia Faraoni, Hicham El Gaoui door een blessure in de eerste ronde.